中醫(yī)認(rèn)為,蝦仁有溫腎壯陽(yáng)、養(yǎng)血藏精的作用,還可以潤(rùn)燥,屬于動(dòng)物蛋白比較高的食材。綠茶有清肝明目、降火去膩的作用。蝦仁和龍井茶搭配,既保留了蝦仁的肥美,又有茶葉的清香,屬于又嫩、又彈的可口美食。
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